لفد اثبتت القرفة كفاءتها بحد كبير ف انقاص الوزن وهذا هو محور اهتمامنا حيث انها تتحكم ف مستويات الانسولين ف الدم وتحافظ ع ثبات مستوياتة ف الجسم بشكل ملحوظ والحفاظ ع الانسولين ف لدم عند مستوى منخفض يساعد ع انقاص الوزن بشكل كبير لدولرة الهام ف تحسين الصحة العامة. وايضا تساعد القرفة ع خلق تفاعل كيمييائى عند تناولها يتفاعل الجسم فيقوم بهضمها مما يساعد ع زيادة سرعة التمثيل الغذائى للتعويض عن حرارة الجسم الزائدة والتى تنتج بسبب عملية الهضم مايؤدى لحرق مزيد من السعرات الحرارية ومن ثم انقاص الوزن بشكل كبير. ومن فوائدها ايضا تساعد ع خفض مستوى السكر ف الدم حيث انة ف حالة ارتفاع مستوى السكر ف الدم بعد تناول الوجبات يكون جسم الانسان اكثر عرضة لاكتساب وزن جديد لذلك السبب يساعد ثبات او استقرار مستويات السكر ف الدم كعنصر اساسى ف انقاص الوزن وتعمل القرفة ع تحفيز خلايا الجسم ع الاستفادة من هرمون الانسولين فهى تساعد الخلايا ع حرق المزيد من السكر
